厨房小白简单菜怎么做
发布时间:2023-08-25 02:26
厨房小白简单菜怎么做?
吃饭是人类最基本的欲望之一,每天都要不停地为此而思考。然而,很多人都有一个共同的困扰——不会做饭。不过,不用担心,今天我们就来谈一谈厨房小白怎么做简单菜。
第一步:选菜
选择菜品是做饭的关键环节。我们要选择在自己所处的地区比较常见的蔬菜,这对于新手来说是非常有帮助的。
常见的蔬菜有土豆、胡萝卜、青椒、豆角,如果要做面食,那么面粉也要准备好,另外,鸡蛋也是很重要的食材。
第二步:准备饭材
在做饭的时候,我们必须要准备好所有的饭材,这样才能做好一道美食。我们要把蔬菜洗净,去掉不需要的部分,然后切成适当的大小,再做一些配菜,如葱姜蒜、调料等。
如果不是很有自信,可以先准备好所有的材料,然后再开始下锅烧菜。
第三步:烹饪
厨房小白们最害怕的就是烧菜,毕竟,食物的口感和质量都是在烹饪过程中决定的。但是,只要掌握了一些基本的烹饪技巧,做好一道美食就不再遥远了。
1. 炒菜
炒菜是最基本的烹饪技巧之一。把锅烧热后加入油,等油热后加入洗净、切好的蔬菜和配菜。在炒的过程中不停的翻炒,炒至蔬菜的色泽变深,均匀地炒熟即可。
2. 煮面
做面食也是一道非常简单易学但非常美味的菜肴。将适量的面粉、鸡蛋和少量的水混合,揉成面团后,放在案板上面条再放入开水中,等到面条在水中浮起来之后再继续煮1-2分钟,直到面条熟透即可。
3. 花样鸡蛋
如果你觉得单调乏味的鸡蛋不好吃,那么可以用花样鸡蛋的方式来制作。在煮鸡蛋的时候,加入葱姜蒜等配料,可以起到增色提味的作用。在煮好的鸡蛋表面画上一些图案,既有美观,也能让鸡蛋更加好吃。
第四步:调味
食物的味道和口感也是和调味密切相关的。因此,在做饭的时候,我们要根据食材的品尝,选择适量的盐、胡椒粉、醋、糖等调料进行添加。
我们也可以尝试自己制作调味酱,比如蒜香酱、芥末沙司、蒸鱼豉油等等。制作简单,味道美丽,也可以用于各种菜肴的调味。
总之,做一道美食并不需要很高的厨艺水平,只需要有好的心态和一些基本的技巧,对于厨房小白来说,做简单菜肴肯定也是有很大的成就感的。